Gli ultimi comunicati
Campionato baristi, tappa dell'Alto Adige: vince Jens Herrbruck, professionista berlinese con la passione per il caffe'
![](http://www.inei.coffee/files/Image/Jens Herrbruck - Schreyoegg.jpg)
Herrbruck lavora per un’azienda di Berlino di service per macchine per espresso italiane. “Nel mio lavoro ogni giorno aiuto diversi baristi a trovare il modo perfetto di preparare l’espresso con la propria attrezzatura – ha affermato Herrbruck – Ciò che mi piace è riuscire ad am
pliare le prospettive dei baristi sulla macchina e sull’espresso”.
Herrbruck, che ha studiato lingua inglese e antropologia culturale, ha iniziato una decina di anni fa a lavorare come barista quasi per caso, ma presto si è accorto che necessitava di una formazione più strutturata e ha quindi intrapreso un suo personale percorso di crescita nel settore. Si sfiderà con gli altri vincitori nelle semifinali di Espresso Italiano Champion 2015, ospitate da Wega, Cma Astoria e Vibiemme a Host 2015 nei rispettivi stand domenica 25 ottobre. Sempre nello stesso giorno Wega ospiterà la finalissima.
Le gare preliminari di Espresso Italiano Champion 2015 sono organizzate in tutta Italia e all’estero. Il calendario delle date disponibili è a www.inei.coffee
.
Nella foto: Jens Herrbruck con Peter Schreyoegg e Stefan Schreyoegg, titolari di Torrefazione Caffè Schreyoegg