Gli ultimi comunicati
Giornata internazionale del caffè: collaborazione è il tema del 2025 Istituto Espresso Italiano: unire le forze per migliorare il settore. Tante le iniziative in Italia per comunicare la qualità dellespressoAlessandro Borea (presidente IEI): “I costi e la mancanza di materia prima impongono una riflessione che debba riguardare tutta la filiera, dalle piantagioni al consumatore finale”. |
Espresso freddo: dal caffè shackerato alla barbajada, l'Istituto Espresso Italiano rivisita le ricette regionali dell'estate italianaUna vera tradizione, quella del caffè freddo, che rivive con le aziende di IEI che reinterpretano in chiave moderna l’espresso in estate, un vero e proprio rito che trova in ogni regione la sua versione tradizionale. Un tuffo nel passato pensando ai consumatori di domani. |
Giulia Ruscelli è la migliore barista d'Italia. E' la prima donna a vincere l'Espresso Italiano ChampionAssegnato a Conegliano Veneto (Tv) il premio promosso dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) in occasione della finale dell’Espresso Italiano Champion. Alessandro Borea (Presidente IEI): «Una competizione di confronto e un messaggio importante per i professionisti più giovani e di domani» |
