L'Istituto Nazionale Espresso Italiano conferma EISday2006 e il Terzo Forum Scientifico sul Caffè

A Rimini, nell’ambito della fiera Pianeta Birra a febbraio, saranno organizzati due eventi per indagare a fondo due aspetti fondamentali del coffee business: la tostatura e il marketing del bar.

Smentendo quanto riportato da fonti non informate, l'Istituto Nazionale Espresso Italiano ci tiene a confermare che si terranno presso la Fiera di Rimini, durante il Salone del caffè organizzato nell'ambito della fiera PianetaBirra, due eventi completamente dedicati all'espresso italiano e al suo mercato. Gli eventi saranno  organizzati presso la Fiera di Rimini il 4 e il 5 febbraio 2006 in collaborazione con l'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè e con il Centro Studi Assaggiatori.

Forum Scientifico sul Caffè n. 3

- 4 febbraio 2006

- tema di quest'anno: "Espresso Italiano: la tostatura e l'arte della miscela".
Al termine delle relazioni seguirà una tavola rotonda sull'innovazione nelle tecniche di tostatura con i maggiori costruttori di tostatrici.

EISday2006: seconda convention degli Espresso Italiano Specialist

- 5 febbraio 2006

- tema di quest'anno: "Il marketing del bar dell'espresso italiano certificato".