Espresso italiano tra scienza e marketing: workshop l’'8 aprile a Milano

Esperti, professionisti e ricercatori raccontano l’espresso Italiano tra scienza e marketing in un workshop organizzato dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano e dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè


Si svolgerà l’8 aprile dalle ore 9:00 a Milano presso Nctm Studio Legale Associato (via Agnello 12) il workshop “Espresso Italiano verso nuove conquiste, sotto il segno della qualità”. Esperti, professionisti e ricercatori racconteranno l’espresso italiano tra scienza e marketing nell’evento organizzato dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano e dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.

• Roberto Piro, Istituto Zooprofilattico sperimentale delle Venezie, “Come l’analisi chimica cambierà l’assicurazione qualità in azienda”;
• Emanuela Pusceddu, Centro Nazionale delle Ricerche – Firenze, “Tracciabilità geografica del chicco di caffè: nuove opportunità”;
• Luigi Odello, Presidente Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, “Il costruttivismo e i nuovi percorsi formativi Iiac”;
• Enrico Toti, Laura Formichella, Nctm – Studio legale associato, “Il progetto Cina”;
• Sabine Schommer, Project Manager ISM Koelnmesse, “Cologne Coffee Festival: work in progress”;
• Mattia Nanetti, Wenda, Expanding The Wine Experience – Bologna, “Monitorare la qualità e tutelare il prodotto nel trasporto: un'innovazione a servizio del food & beverage”;
• Giorgio Carlo Ferrari, Amministratore delegato MP7Italia, “Barter: come funziona l’acquisto di pubblicità attraverso il baratto”.